義崎春 2025
前段輕盈地散發荔枝、鳳梨的果香，花香層層堆疊著菊花與茉莉的清雅氣息，仿若春日微風。中段轉為木瓜與琵琶的圓潤甜感，夾帶一絲海水的鹹香，讓口感更顯清爽。尾韻緩緩流露松脂的天然氣息與洛神花的微酸鮮明，整體呈現自然且溫柔的舒適感。
（風味品鑑：杯沿溫度 杯測師 侑霏）
#無加工 #蜜蟲分離 #自然熟成 #比照歐盟蜂蜜規範
採收地點：嘉義義崎
進蜜（熟成）時間：2025/03/21-2025/04/20
含水量：平均約為18%
最佳賞味期：2026/03/21
保存期限：2027/03/21
陰涼處常溫乾燥保存
蜜粉源：龍眼、荔枝、破布子、酪梨、七里香、芭樂、蓮霧、牽牛花、大花咸豐草等。
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裕南春 2025
初聞如月桃葉的清香，帶有粽葉般淡雅草本氣息，輕柔而自然。入口即現百香果的酸甜，平衡明亮，彷彿夏日熟果在舌尖綻放。咸豐草的微澀隱約浮現，反襯出蜂蜜的清透與純淨。整體化口性佳，蜜香在口中緩緩綻放，留下如細雨後土地般溫潤的餘韻，恬淡卻深刻。
（風味品鑑：EIGHTeeN 專責評茶師 葉冠麟）
#無加工 #蜜蟲分離 #自然熟成 #比照歐盟蜂蜜規範
採收地點：臺南裕南
主要進蜜時間 ：2025/03/19-2025/05/05
含水量：平均約為18.4%
最佳賞味期：2026/03/19
保存期限：2027/03/19
陰涼處常溫乾燥保存
蜜粉源：荔枝、龍眼、酪梨、木棉花、玉米、大花咸豐草、苦楝、桃花心木、枇杷、柚子、小葉欖仁、蔥、長柄菊、黃花風鈴木、茄苳、玫瑰、杜鵑花、九層塔、馬齒莧、茼蒿、山茼蒿等。