2021年9月4日黑蠔菇/珊瑚菇 料理介紹來介紹小温家最近採收的菇 跟新朋友介紹一下,小温家是菇農,所以店裡販售的部分菇類都是當天採收直送的,新鮮度吃過就有感~至於為什麼是「部分菇類」呢?因為不同菇的菌絲會相互影響,所以一般不會種植太多種類,其他的菇種是與產銷班的菇農配合。 黑蠔菇-...
2021年8月14日友善耕作的菜比較好吃!為什麼?陸續收到一些客人的分享,說我們販售的蔬菜很好吃,連不愛吃菜的小朋友都說很好吃!曾經也有位客人說,她最怕吃到市場賣的那種噴過水的菜,吃起來感覺是「死的」,沒有生命力。 (有時傳統市場的菜販為了讓菜看起來新鮮、漂亮,會噴灑水在葉面上,雖然在光線下看起來好像很不錯,但實際上會嚴重...
2021年8月11日雨後的農損南部連續幾週的強降雨,使得農田中積水難消退,作物也不堪多日的浸泡,部分農友都表示沒辦法採收,甚至全軍覆沒。 每年從梅雨季開始,接連著颱風季,許多農民形容在這時間種植作物,就像是在賭博,就看風雨會不會進來。賭對就有收入,運氣不好的話,整批都泡湯,甚至造成嚴重虧損。...